{"id":178,"date":"2022-10-14T09:48:31","date_gmt":"2022-10-14T07:48:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinaharo.com\/?page_id=178"},"modified":"2026-06-18T10:06:43","modified_gmt":"2026-06-18T08:06:43","slug":"nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vinaharo.com\/en\/nosotros\/","title":{"rendered":"We"},"content":{"rendered":"\t\t
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Nosotros<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El vinagre, pasi\u00f3n de generaciones\n\n<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Sobre nosotros<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El saber hacer heredado generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n en Vinagrer\u00edas de Haro y nuestra gran dedicaci\u00f3n nos\u00a0 ha llevado a ser la empresa l\u00edder en la elaboraci\u00f3n de vinagres de vino de alta calidad.<\/p>

Fusionando esta tradici\u00f3n y la tecnolog\u00eda moderna ofrecemos a nuestros clientes vinagres excelentes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Medalla de oro<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tConcurso Internacional de Vinagres. International Vinegar Awards. C\u00f3rdoba (Spain)<\/span>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El reconocimiento internacional es tambi\u00e9n una confirmaci\u00f3n de la calidad de nuestros vinagres. Nos otorgan Medalla de Oro, en el I Concurso Internacional de Vinagres (VINAVIN). <\/p>

Este premio, convocado por Vinavin, pretende apoyar e impulsar al sector del vinagre, mantener y activar la producci\u00f3n de vinagre de gran calidad, dar a conocer en el comercio y entre los consumidores la riqueza de vinagres de calidad de los pa\u00edses participantes y contribuir a la propagaci\u00f3n de la cultura del vinagre por sus cualidades saludables y enriquecedoras.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Sello\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Proceso de elaboraci\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Vinagres de nuestra tierra, Haro, capital del vino de Rioja, tierra de sabores donde se combina sabor, aroma y calidad.<\/p>

Fabricamos el vinagre de una manera lenta, pausada, rigurosa con ayuda de sarmiento seleccionados de vi\u00f1as ecol\u00f3gicas. En nuestras instalaciones preparamos las gavillas, recort\u00e1ndolas para introducirlas en los dep\u00f3sitos de 35.000 litros y ah\u00ed comienza un proceso de fermentaci\u00f3n que dura alrededor 10 d\u00edas. El vino al deslizarse sobre los sarmientos conseguimos que est\u00e9 m\u00e1s en contacto con el aire y as\u00ed de forma natural y pausada hacemos la acetificaci\u00f3n, un proceso artesanal que transforma el vino en \u00e1cido ac\u00e9tico y da como resultado un vinagre excelente.<\/p>

Acto seguido nuestros vinagres se enfr\u00edan y si van a ser utilizados para la crianza, balsamizaci\u00f3n o gran reserva empezar\u00e1n su reposo en barricas de roble franc\u00e9s.<\/p>

Este m\u00e9todo es lento y natural, otras muchas vinagrer\u00edas optan por no utilizarlo ya que hay otros m\u00e9todos m\u00e1s r\u00e1pidos y competitivos en el mercado. Es lo que nos distingue y \u00a0da sobriedad a todos nuestros \u00a0vinagres tanto en vinagres gen\u00e9ricos GAR, LG, VINARO, \u00a0Crianzas a\u00f1ejos GAR, VINDARO, VINANOR, como Bals\u00e1micos Rioja VINDARO. Para poder degustarlo en los productos a que se destine posteriormente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Sarmientos\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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El mejor vinagre nace de la mejor tierra de vinos<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\u00abEl vinagre es uno de los productos m\u00e1s dignos de fijar la atenci\u00f3n de la econom\u00eda rural y dom\u00e9stica, como que es el \u00e1cido m\u00e1s necesario y \u00fatil que se conoce, pues es absolutamente preciso para conservar la salud, las carnes, las legumbres y las frutas; para preparar las comidas, y perfeccionar las artes\u00bb<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Instalaciones<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estamos en La Rioja Alta, cuna del vino<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ubicados en La Rioja Alta, nuestra vinagrer\u00eda dispone de unas modernas instalaciones perfectamente distribuidas y donde se diferencian las distintas \u00e1reas que se necesitan para producir un excelente vinagre tanto en calidad como en comodidad para todos los componentes de la empresa.<\/p>\n

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  • \u00c1rea de Producci\u00f3n<\/strong>, compuesta por una nave en la que se encuentran los tinos que albergan el vino a la espera de ser transformado en vinagre. Desde esta nave tambi\u00e9n se recepciona ese vino que suele venir en cisternas.  Los fermentadores, dep\u00f3sitos desarrollados a lo largo del tiempo por la sabidur\u00eda de los componentes de la empresa en los que por medio de alturas, vol\u00famenes se consigue una \u00f3ptima fermentaci\u00f3n. En estos fermentadores es donde se utilizan los sarmientos.<\/li>\n
  • Nave de Crianza<\/strong>, compuesta por 500 barricas bordelesas francesas.<\/li>\n
  • \u00c1rea de Embotellado.<\/strong> Nave en la que una vez preparado el vinagre, siempre un producto limpio, sin impurezas, totalmente brillante en el caso de los blancos y con matices marrones vivos en el caso de los tintos. Se embotella, etiqueta y encajan los distintos vinagres que embotellamos.<\/li>\n
  • \u00c1rea de Producto Terminado<\/strong> (muelle de recepci\u00f3n y carga). En esta nave se tiene el producto ya embotellado y paletizado dispuesto para el env\u00edo a cualquier parte de Espa\u00f1a as\u00ed como a numerosos pa\u00edses del mundo como EEUU, Canad\u00e1, Venezuela o Cuba, entre otros. Tambi\u00e9n por este muelle se recepcionan todas las materias primas para el embotellado.<\/li>\n<\/ul>\n

    Espacios con inmejorables condiciones de conservaci\u00f3n y embotellado, lo que nos permite llevar al mercado un vinagre de la m\u00e1s alta calidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    C\u00f3digo de conducta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVINAGRERIAS DE HARO es rigurosa y exigente con sus procedimientos tanto a nivel interno como con la sociedad. Actuamos soport\u00e1ndonos en nuestros valores de Responsabilidad, Honestidad y Compromiso generamos una relaci\u00f3n positiva y de beneficio mutuo unido a unas \u00e1reas que consideramos fundamentales:\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    El cliente<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Nuestra responsabilidad y compromiso se materializa con Vinagres obtenidos por m\u00e9todos totalmente naturales, dando como resultados productos, de gran calidad. Que se asocian a personas cada mas exigentes en los m\u00e1ximos est\u00e1ndares. Compromiso con el medio ambiente y sin abusos en las materias primas. Cumpliendo con parte de la Sociedad que rechaza el exceso en todos los sentidos. Exceso realizado por otros productores que solo piensan en vender como sea para que la sociedad consuma sin ning\u00fan tipo de est\u00e1ndares. Nuestro compromiso por las cosas realizadas simplemente, como nuestras fermentaci\u00f3n, solo interviene la naturaleza. Sin exigirla m\u00e1s de lo que nos pueda dar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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    El trabajador<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBuscando una relaci\u00f3n \u00edntegra y respondiendo al esfuerzo Apostando por el trabajo en equipo estable y de calidad para conseguir de todos los integrantes estar comprometidos con el proyecto.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    El capital<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tPerseguiremos un crecimiento sostenible que responda de forma constante y creciente a la apuesta de la familia. Reinvirtiendo parte de sus resultados para seguir mejorando.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    El proveedor<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBuscando una relaci\u00f3n \u00edntegra y respondiendo al esfuerzo Apostando por el trabajo en equipo estable y de calidad para conseguir de todos los integrantes estar comprometidos con el proyecto.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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    Productos saludables<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • Sin gluten, aptos para cel\u00edacos.<\/li>
    • Libre de transg\u00e9nicos, sin organismos modificados gen\u00e9ticamente<\/li>
    • Producto saludable, compatible con dietas de calidad.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Nosotros El vinagre, pasi\u00f3n de generaciones Sobre nosotros El saber hacer heredado generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n en Vinagrer\u00edas de Haro y nuestra gran dedicaci\u00f3n nos\u00a0 ha llevado a ser la empresa l\u00edder en la elaboraci\u00f3n de vinagres de vino de alta calidad. Fusionando esta tradici\u00f3n y la tecnolog\u00eda moderna ofrecemos a nuestros clientes vinagres excelentes. Medalla […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-178","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinaharo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/178","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinaharo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinaharo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinaharo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinaharo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=178"}],"version-history":[{"count":128,"href":"https:\/\/www.vinaharo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1900,"href":"https:\/\/www.vinaharo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/178\/revisions\/1900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinaharo.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}